十四酸甲酯 （肉豆蔻酸甲酯）
中文名称:五甲基呋喃溴酸酯
中文同义词:肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质];豆蔻酸甲酯,99%;肉豆蔻酸甲酯(99%);肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS号: 124-10-7
分子式: C15H30O2
分子量: 242.4
化学性质：无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
用途：常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成
用途：GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。
用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。