3-苯丙酸甲酯
中文名称:3-苯丙酸甲酯
中文同义词:3-苯丙酸甲酯;3-苯基丙酸甲酯;苯丙酸甲酯, 氢化肉桂酸甲酯;3-苯丙酸甲酯,98%
英文名称: 3-Phenylpropionic acid methyl ester
CAS号:103-25-3
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
使用限量FEMA(mg/kg)：饮料0.46；冷饮0.56；糖果1.7；焙烤制品0.70～4.0
FDA，§1 72．515(2000)：适量为限。
用途：用于食品香精香料、中间体，也用于有机合成