产品名称： 柠檬酸三乙酯 
中文名称: 柠檬酸三乙酯
中文同义词: 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三乙酯;枸橼酸三乙酯;2-羟基-1，2，3-丙烷三羧酸三乙酯;柠檬酸三乙酯;柠檬酸三乙酯（TEC）;三乙基檸檬酸;檸檬酸三乙酯;柠檬酸三乙酯,99%
英文名称: Triethyl citrate
CAS号: 77-93-0
分子式: C12H20O7
分子量: 276.28
熔点： -46 °C
沸点： 294 °C
密度： 1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度： 9.7 (vs air)
蒸气压： 1 mm Hg ( 107 °C)
折射率： n20/D 1.442(lit.)
闪点： >230 °F
储存条件： -20°C
水溶解性：5.7 g/100 mL (25 oC)
凝固点： -55℃
标准： 企标  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 无色液体 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 

柠檬酸三乙酯运用
1、作为增香剂可用于软饮 料冷饮、糖果、焙烤食品中增加风味 
2、主要用作纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂，也用于涂料工业，还可作浆果型食用香精
3、溶剂；增香剂；增塑剂；螯合剂。
4、本品为无毒增塑剂，广泛应用于纤维素树脂和乙烯基树脂的增塑剂，食品中作为膨松保型剂能很好地提高烘烤食品的发泡性能，改善膨松状态，作为抗氧剂用来稳定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作为增香剂可用于软饮料冷饮、糖果、焙烤食品中增加风味，还被用作螯合剂和载体溶剂。特别适用于油墨涂料，无毒PVC造粒，制药工业，儿童软质玩具，医用制品，调配香精香料，化妆品制造等行业。
5、用于制药物辅料以及胶囊增塑剂