中文名称 2,5-二甲基吡嗪
中文同义词 2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基-1,4-二嗪;2,5-二甲基吡嗪(含2,6-异构体);2,5-二甲基吡嗪,99%;2,5(或6)-二甲基吡嗪;天然2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基吡嗪 现货
英文名称 2,5-Dimethyl pyrazine
CAS号 123-32-0
分子式 C6H8N2
分子量 108.14
EINECS号 204-618-3
无色液体
25千克/塑料桶
运用： GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。