产品名称： 磷脂酶 
中文名称: 磷脂酶A2
中文同义词: 磷脂酶A2;磷脂酶;磷酯酶A2;磷脂酶A2 来源于东部菱背响尾蛇毒液;磷脂酶 A2 来源于莫桑比克射毒眼镜蛇;磷脂酶 A2 来源于猪胰腺;磷脂酶 A2 来源于蝮蛇;磷脂酶 A2 来源于牛胰腺
英文名称: PHOSPHOLIPASE A2
CAS号: 9001-84-7
EINECS号: 232-637-7
储存条件 2-8°C
标准： 企标   
含量： 99% 
酶活力： A1酶活力200-220 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
成份： 磷脂酶UTC-FH60A  
理化属性： 白色粉末 
运用： 替代部分乳化剂，稳定面团，提高醒发耐受性，改善成品体积和组织。 
用法用量： 按生产工艺添加