产品名称： 乙基葫芦巴内酯
中文名称:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
中文同义词:乙基葫芦巴内酯;3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮;5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基羟基甲基-二氢呋喃酮;3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)-呋喃酮;5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-畎喃酮;乙基葫芦巴内酯3%;-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
英文名称:3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone 
CAS： 698-10-2 
分子式: C7H10O3
分子量: 142.15
EINECS号:211-811-6
标准： 企业标准 
天然/合成： 合成 
别： 食品级 
含量： 97% 
外观： 无色液体 
包装： 10ML/塑料瓶 不可拆分 
储存注意：97%的因为纯度高，熔点低28度所以在周围温度低的情况下很容易结晶，结晶形状是糊状，像是浆糊似的，不好往外倒，遇到这种情况请用热水给瓶子加热即可，化为液体就很容易倒出来了，这个东西的香气穿透性很强，尽量注意不要把周围的其他香料污染了 
理化属性： 无色液体 
类别： 天然食品 
行业： 香精 
领域： 食用香精 
下延产品： 焦糖、浆果类及甜味香精 
运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料，具有甜香、枫槭香、焦糖香气，同时还具有水果香、肉味香气，用于调配焦糖、浆果类及甜味香精。 
用法用量： 使用限量：0.5-1μg/