甜菊糖

中文名称:甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;甜菊苷, 来源于甜叶菊;甜菊苷, 来源于甜菜叶

CAS号: 57817-89-7

分子式: C38H60O18

分子量: 804.87

标准： 企标

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色至微黄色结晶性粉

包装： 25kg/纸板桶

理化属性： 熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。

类别： 化工原料

行业： 食品添加剂

领域： 甘味剂

运用： 用作食品甘味剂，作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。

储存方式:库房保持阴凉干燥通风。