油酸乙酯

中文名称:油酸乙酯

中文同义词:(Z)-9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;顺-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;油酸乙酯, TECH;油酸乙酯,TECH.70%

英文名称:ETHYL OLEATE

CAS号: 111-62-6

分子式: C20H38O2

分子量: 310.51

化学性质：无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途 用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。