菊花作为我国十大名花之一,味甘苦、性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效;主治感冒风热、头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用,是常用的中药材之一。
我国菊花资源发展很快,然而菊花资源的深加工较为滞后,市场上主要以干花进行销售,少量通过复配成为花茶,另有一些菊花颗粒等固体饮料,因加工技术问题,市场接纳程度不高。
菊花浸膏是以优质杭白菊为原料,采用先进的复合绿色全提取技术,结合生物生香技术,低温提取制备而成。该产品富含活性天然呈味物质,包含氨基酸、蛋白质、多糖、酮、等,并科学的利用了各种植物活性成分和作用机理,产品风味自然纯正,后味持久,底味丰满,是新一代的天然风味基料。
菊花浸膏使用方便,水溶性好,入味好,颜色与菊花茶一样,适合做各类饮料制品,茶饮料、花果茶、糖果等行业使用。